|
Нельзя хранить их рядом. Во-первых яблоки имеют свойство быстро впитывать в себя посторонние запахи, а во-вторых лежкость их снижается. Хорошо себя показал способ хранения яблок зимой в полиэтиленовых пакетах, мешках. Яблоки дышат медленно, газообмен слабый, и они сохраняются очень хорошо, только мешок должен быть достаточно плотным, и яблок туда можно положить не больше 2-4кг. Аккуратно кладём их в мешок, завязываем его верёвочкой, и для небольшого газообмена протыкаем 5-6 отверствий в разных частях при помощи спички. В таком виде ложим в ящики, и яблоки там будут хранится всю зиму. Температура от -1 до +1 градуса. Капля Дождя |
|
Яблоки легко впитывают запахи подвала и становятся невкусными, да и портятся быстро. В свою очередь, говорят, от яблок к другим овощам тоже передаются грибки, снижающие их лёжкость. Макси |
|
Мои родители (когда было много яблонь в саду) хранили яблоки в ящиках в погребе вместе с картошкой. Погреб был в гараже. Причем, каждое яблоко было завернутое в толстую советскую туалетную бумагу. К середине зимы яблоки становились мягкими и не вкусными. По вкусу напоминали картошку. В химические процессы у картошки и яблок вникать не буду. Отец выкопал новый погреб в гараже для яблок. Ели яблоки до мая. Оставались они всегда вкусными. Очень "лежкость" яблок зависит от сорта. Для хранения брали яблоки с кожурой, покрытой спец.масляным слоем. Они на ощупь были "жирными". Это зимние сорта яблок. Галина Логачева |
|
Нельзя хранить яблоки вместе с любыми овощами, особенно с картофелем. Яблоки выделяют этилен, газ, при наличии которого быстрее созревают и сами яблоки и другие фрукты и овощи, особенно картофель. В итоге получим ускоренное созревание и порчу яблок и раннее прорастание картофеля. Да еще и вкус яблок испорчен будет. Светлана |
По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.
