Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Как вы делаете яблочное варенье?

 

Highslide JS

Яблочное варенье  
 

Мало кто делает яблочное варенье, потому что не знает правильной технологии приготовления и оно получается не вкусным, рыхлым, коричневым. Когда дочка училась в школе, в её учебнике "Трудовое обучение" я нашла этот рецепт и пользуюсь им каждый год. Расскажу как делаю.

Нарезаем яблоки - тазик. Заливаем водой, добавляем целую горсть соли и выдерживаем 20-30 минут (яблочки осветляются).

Тем временем готовим сироп (на 1кг сахара-150мл воды) сначала размешиваем, даем раствориться и ставим на медленный огонь, помешивая. Кипятим не отходя и проверяем готовность сиропа (остывшая капля на блюдце не должна растекаться). Кол-во сахара 1:1, если яблоки сладкие, если кислые 1:1,2 или 1:1,5

Сливаем подсоленную воду, промываем яблоки, лучше дважды и высыпаем их в готовый сироп, варим около 10-15 минут и по стерильным баночкам. Банки литровые мою с фейри и обливаю кипятком, крышки металлические (надежнее) мою, стерилизую, закатываю.

Очень приятное варенье, янтарного цвета до весны. Дольки в сиропе сохраняют форму. Рекомендую попробовать! Светлана lsm

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями