Стоит ли сажать черноплодную рябину?

Отличное растение! совершенно неприхотливое! прекрасно переносит все непогоды! очень отзывчива на уход! красиво цветет и плодоносит! раньше, чем все кусты и деревья. из ягод делают варенье пополам с яблоками, настойку-наливку, компот! наталия пастухова

Химический состав.
Плоды содержат до 10 % сахаров (в основном глюкозу и фруктозу) и циклический спирт сорбит, сладкий на вкус и способный заменить сахар для больных диабетом; богаты витамином P (в среднем 2 000 мг%, есть сообщения даже о 6 500 мг%). Из других витаминов в аронии присутствуют каротин (провитамин витамина А), витамины С, Е, РР, а также витамины группы В. Суммарное содержание антоциановых пигментов зрелых плодах доходит до 6,4 %.

Арония отличается большим набором микроэлементов — в ней есть бор, фтор, йодистые соединения (6—10 мкг на 100 г свежих плодов), железо, медь, марганец, молибден. Общая кислотность плодов в пересчёте на яблочную кислоту не превышает 1,3 %. Они содержат также пектиновые и дубильные вещества, придающие им терпкость, и гликозид амигдалин.

Фармакологические свойства.
Плоды оказывают гипотензивное действие. Сок способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. В листьях содержатся вещества улучшающие работу печени, образование и отток желчи. Л - ilya

Я довольна. Растет совершенно не требуя к себе внимания. Куст формируется сам, ничего стричь не надо. Форма компактная округлая, высотой до 2 метров. Ягода созревает к концу лета, на вкус сладковато-терпкая, в сыром виде не очень. Но зато вино, настойки всякие отличного вкуса и цвета. По форме ягода как черная смородина, но растет как ягоды рябины, зонтиком. Также хороши варенье (с кислыми яблоками или с лимоном). Ну а о полезности этой ягоды вам очень хорошо написали выше. Еще я кладу ее немного в компот (не консервирование), когда уже нет никаких ягод, окрашивающих компот в красивый розовый цвет, варю яблоки и немного черноплодки для цвета. svetlana faynleyb

Очень вкусные компоты получаются. И растение симпатичное - хорошо смотрится в декоративном оформлении сада. Polina Shubina

Вместе с яблоками - самый вкусный компот! красивый, терпкий, неповторимый. только ради этого и ращу. зимой откроешь-ммммммм.... Наталья Спичковская

Снижает давление. Вкусная в заморозке. Лидия Прокопенко

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.