Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Подскажите рецепт жареных острых баклажанов

 

Highslide JS

Баклажаны  
 

Купите баклажаны, укроп, чеснок, помидоры но не очень крупные. Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте в растительном масле с двух сторон до розовой корочки. Укроп порежьте мелко, затем чеснок порежьте мелко-мелко и смешайте это все вместе добавив в массу соль. Помидоры нарежьте кружочками и положите на обжареный баклажан. А сверху помидора массу из укропа и чеснока. И поставьте в холодильник на 2 часа. ПРИЯТНОГО аппетита. Любовь Шейко

 

Баклажаны нарезать кружками, посолить. Жарить с 2 сторон, можно предварительно в муке обвалять. Каждый слой засыпать смесью из толченного чеснока, зеленого укропа и петрушки. ОКСАНА

 

Баклажан нарезать на кубики, засыпать крупной солью. Через 30 минут промыть водой. Так они масла меньше возьмут. Жарите, добавляете репчатый лук и красный перец хлопьями. Я беру индийский - острый, хоть плачь. У меня уплетают за обе щеки. Helen

 

Кружок баклажана толщиной около 1 см, сверху кружок маленького помидора, сверху кружок лука, и маленький кусочек шпика, соленого и перченого. Такой круглый "бутерброд" на сковородку и в духовку, или на тарелку и в микроволновку минут на 8. Жарить до тех пор, пока баклажан не станет мягким. Ерш

 

Любимое лакомство моей семьи! Баклажаны нарезаю вдоль тонкими ломтиками, обжариваю несколько штук, укладываю в прямоугольную посуду с бортиками (удобней в прямоугольной, но сгодится и любая другая), следом обжариваю кружочки помидоров, кладу на баклажаны, все это обмазываю смесью майонеза и перетертого чеснока. Дальше следующий слой: обжаренные баклажаны, помидоры, майонез с чесноком. Дальше следующий и следующий.

Удобно подцеплять вилкой слой и, скручивая в рулетики, отправлять в рот. Очень вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска!

PS Не забывайте периодически менять масло на сковороде! Берегите здоровье! Елена

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями