Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Что можно сделать из берёзового сока?

 
Highslide JS

Слева: Берёзовый сок (фото: Любовь Баженова).

 

Заготовки - либо стерилизовать и закатать в банки, как в советское время, либо - разлить по пакетам и заморозить в морозилке. В летнюю жару - вспомните про него. Можно по формочкам разлить, для ледяных кубиков. Ерш

 

Можно приготовить лимонад из березового сока. Для этого вам понадобится:

  1. Березовый сок 2, 5 литра

  2. Сахар 8 ст. л.

  3. Лимон 3 шт.

  4. Лед 12–16 кубиков.

Приготовление:

  1. Лимон помыть и нарезать дольками.

  2. Выложить нарезанный лимон в миску, засыпать сахаром.

  3. Лимон с сахаром аккуратно размять вилкой, чтобы из лимона вышел сок.

  4. Дать постоять 15 минут.

  5. Полученную смесь лимона и сахара выложить в банку с березовым соком.

  6. Тщательно перемешать. Дать настояться 2 часа.

  7. В стакан положите кусочки льда, налейте лимонад.

Березовый сок в народной медицине применяют при желтухе новорожденных. Анализы приходят в норму. Поят столько, сколько ребенок может выпить. Что бы прошла и желтизна кожи, ребенка купают в отваре березовых листьев.

Березовый сок богат такими кислотами, как никотиновая, яблочная и глутаминовая. Он содержит калий, кальций, магний, железо и дубильные вещества. Благодаря этим компонентам, березовый сок обладает хорошими тонизирующими косметическими свойствами.

Березовый сок применяют для изготовления кваса. Он используется вместо воды. Является очень целебным при болезнях желудка, кишечника и других расстройств ЖКТ. Также березовый сок широко используется в косметологии. Любовь Баженова

 

Можно закатать в стерилизованной банке бросив туда чистую веточку смородины,...летом когда откроешь в жару такую баночку....мммм! очень вкусно!!!! я иногда закатываю по 30-40 банок, а летом всех угощаем.... Наталья Бушуева

 

Мы каждый год делаем из березового сока сироп. После выпаривания на огне в открытой посуде (в конце - при помешивании) концентрация сахара должна быть 60-70%. Такой сироп имеет лимонно-белый цвет и густоту мёда. Доказано, что сладкий сироп, приготовленный из берёзового сока, не только предупреждает кариес зубов, но даже останавливают его развитие. Владимир Бабин

 

Highslide JS

Промышленный сбор берёзового сока (Беларусь)  

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями