Сад по-народному

 

 
 
     
 

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной в выращивании и по вкусу?

 

Highslide JS

Краснокочанная капуста  
 

Хранится значительно лучше, в выращивании такая же, к вредителям более стойкая, но используем только в салатики, квасить не пробовали, а в тушеном виде цвет некрасивый. Lolok

 

Она очень плотная, поэтому меньше повреждается вредителями и лучше хранится, требования к уходу такие же, по урожайности уступает белокочанной, используется в салатах и вторых блюдах. Юзефа Федорова

 

Очень хорошая капуста. Выращивать проще, её меньше поражает бабочка, хорошо хранится, полезнее белокачанной по содержанию многих компоненотов, но использовать лучше только для салатов. При тепловой обработке она становится грязно-синего цвета, хотя вкус нормальный. Макси

 

Как правило краснокочанная капуста более поздняя, чем белокочанная и вся агротоехника направленна именно на ускорения созревания именно со второй половины лета. Можно поливать настоем золы, или сернокислым калием, кемиры осенней подсыпать и.т.п. Хранится она великолепно.

По вкусу сильно отличается от белокочанной, что обусловлено наличием антоцианов, которые окрашивают капусту в фиолетовые тона и придают ей пикантный, слегка горьковатый вкус. Именно поэтому красную капусту сажу ограниченно, примерно 2-3 кочана из 100-120. И только для того, чтобы добавлять в зимние салаты. Владислав Николаевич

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями