Сад по-народному

 

 
 
     

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Подскажите вкусный рецепт горячего блюда к Новому году 

 

Highslide JS

Без комментария  
 

Курица в шампанском

Вам понадобится:

1 курица (либо куриные окорочка по кол-ву порций)
1 бутылка шампанского
250 г густых сливок или сметаны
150 дробленого миндаля с зеленью и чесноком
50 г сливочного масла
2 лимона
черный молотый перец
соль

Способ приготовления:

Курицу разделать на порционные кусочки, выдавить на нее сок лимонов, оставить на 30мин, затем обжарить на масле до румяной корочки, положить в кастрюлю, влить шампанское, поставить медленный огонь и готовить, пока почти все шампанское не испарится.
Сметану соединить со сливочным маслом, положить в другую кастрюлю, разогреть, затем добавить дробленый миндаль с зеленью и чесноком, варить пока масса немного не загустеет.
Добавить приготовленный соус к курице, когда шампанского останется совсем немного, оставить на 30 мин на медленном огне, следить, чтобы блюдо не подгорело.
Подается блюдо «Курица в шампанском» с гарниром из риса или овощей.

Мясной рулет с начинкой из овощей

Вам понадобится:

750 г картофеля
600 г мясного фарша
400 г помидор
200 г мясного бульона
200 г сливок
70 г черствой булочки
2 головки репчатого лука
2 яйца
1 сладкий красный и 1 желтый перец
1 пучок зеленого лука
черный молотый перец
соль

Способ приготовления:

Размочить булочку в воде, нарезать полосками сладкий перец, разрезать вдоль пополам зеленый лук.
Булочку отжать, соединить с фаршем, пропустить все через мясорубку, вбить яйца, поперчить и посолить.
Разделить фарш на 4 части, выложить одну на противень, смазанный маслом, выложить на него слой перца, затем слой фарша, слой зеленого лука, снова слой фарша, слой сладкого красного перца, снова слой фарша, придать рулету форму батона.
Разрезать на четвертинки помидоры, картофель и репчатый лук, разложить вокруг рулета лук и картофель.
Запекать при температуре 200 градусов в течение часа, влить сливки и бульон через полчаса после начала запекания, добавив помидоры, тушить все до готовности.  lazuriy

 

Мясо по-французски. Мясо нарезать тонкими полосками - положить на противень, смазанный маслом, поперчить, посолить, смазать майонезом + лук полукольцами тонко + картофель нарезанный тонкими кружками выложить на мясо + сыр натереть + смазать майонезом. Запекать 40-50 минут. (Можно добавить обжаренные грибы, выложить между мясом и луком). Екатерина Викулова

 

Курица запеченная

Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите, и маслом или сметаной. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40´ при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.

Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины, луковицы, морковки, яблоки или груши, то они тоже будут готовы в это время. Картофель хорошо надрезать до середины крестообразно, чтобы он раскрылся цветочком.  Владимир Птохов

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 
 

Поделитесь с друзьями