Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Поделитесь рецептом маринованных огурчиков

 

Highslide JS

Фото: Татьяна Суровая  
 

На дно 3л банки 5-7 зубчиков чеснока, лист хрена, 1 укроп с 3 соцветиями, 0.5ч.л укропного семени, 2 стволика горчицы с цветками, 3 листа черной смородины, 4 листочка вишни, 1 лист лаврового листа, 5 горошин черного перца, 1/3ч.л кориандра, 1 веточка базилика, кусочек острого перца размером с ноготь мизинца, огурцы. На 1 л воды: 1ст.л соли, 3ст.л сахара, 70мл 9%уксуса. Первый раз заливаю кипятком, остывает, сливаю, второй раз в воду добавляю соль, сахар, как закипит - уксус. Заливаю, закатываю, ставлю крышкой вниз. Леля Казанова

 

На дно банки кладу 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца, 5-6 горошин перца черного, зелень: лист смородины, хрен, петрушка, чеснок, укроп по вкусу. Укладываю огурцы плотно (предварительно замоченные в холодной воде) и заливаю кипятком на 3-5 минут, воду сливаю. Заливаю водой кипящей 3 раза. Перед заливкой 3 раз в банку кладу 2 ложки соли и 2 ложки сахара. Как только залила 3 раз кипяток, добвляю 1 чайную ложку уксусной эсенции. Закатываю банку, переворачиваю крышкой вниз до полного остывания.  Надежда

 

На один литр маринада 50 г соли, 50 г сахара, 2 л.лаврового, 5 зерна душистого горошка, 10 з.горького перца, 2 бутона гвоздики, корица на кончике ножа. Кипятим 5 минут. Заливаем огурцы, уложенные в стерилизованные банки. Перед укладкой огурцов в банки на дно банки кладем 40 г зелени: 20 г укропа, 10 г петрушки, 10 г эстрагона. Добавляем 3 зуб.чеснока, натертого на терке, 1 ч.л. уксусной эссенции, но я лью 2 ч.л. (у меня в семье любят поострее).

Никто не остался равнодушным к моим огурца, невестка просто балдеет от них. Попробуйте хотя бы одну банку, будете меня вспоминать. На 3-х л. банку беру 60 г (2 ст. л. с горкой) соли и столько же сахара (3 ст.л. с горкой). Людмила Волкова

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями