Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Что такое лук-слизун? 

 
Highslide JS

Слева: Общий вид цветущего растения.

 

Мы отказались и от батуна, и от шнитт-лука. Больно резкие они. А от слизуна желудок не болит именно от слизи, которая есть в его листьях. Обрезаем 1 треть куста. Он быстро восстанавливается. Жестковатым становится во время цветения; тогда мы его растираем с солью для окрошки. Цветы тоже можно есть. У них луковый вкус. После зимы он выходит вместе с черемшой. Людмила Чаевникова

 

Это очень хороший лук в плане того, что это самый железосодержащий из всех луков. Лист у него плоский, и он очень долго съдобным остаётся, я имею ввиду, что лист у него нежный. Даже если и цвет выбросит - срежьте его до самой земли - перо отрастает нежное, правда потом всё-равно зацветёт. Но не пожалеете. Но когда его режете в салат, у него сок тягучий и не всем это нравится.  Татьяна Афонина

 

А я на даче в Подмосковье такой выращиваю, мне нравится. У него в пищу идут только перья. Он достаточно сочный, со слизью на разрезе, не острый. Кому нельзя есть обычный лук из-за болезни ЖКТ, может кушать лук-слизун.... Поиграй со мною !

 
  • Родина лука слизуна - Сибирь и Средняя Азия (Казахстан), где он произрастает на каменистых склонах, в степях, на сопках, лугах, наибольшее многообразие форм отмечено в районах Горного Алтая;

  • ценится за способность образовывать практически круглый год молодые, нежные, сочные, длительное время не грубеющие листья (даже в период цветения), которые имеют слабоострый вкус и чесночный запах;

  • листья содержат важные для организма соли калия, железа, никеля, молибдена, марганца, витамины группы В, каротин, фитонциды, эфирные масла, содержание сухого вещества составляет 8,5-14,7%;

  • употребляют его в свежем, соленом и сушеном виде;

  • в последние годы довольно распространенная культура на приусадебных участках, используется также для зимней выгонки на зелень, хотя не всем нравится слизистое состояние сока, за что лук и получил свое название;

  • срезают листья своеобразно, не у поверхности почвы, как у большинства луков, а отделяют пучок листьев с частью корневища. Растение от этого нисколько не страдает, наоборот, этот прием дает возможность осветлять посадки, они лучше проветриваются и быстро восстанавливаются за счет роста новых побегов;

  • интересна такая закономерность: чем чаще срезать листья (через 2-2,5 недели), тем они нежнее, тем больше в них содержится сахара и витамина С, а клетчатки в таких листьях меньше, поэтому они не грубеют;

  • из-за высокого содержания солей железа лук слизун очень полезен при малокровии, высокое содержание в нем витамина С (до 90 мг%) и высокоактивных фитонцидов позволяет рекомендовать это растение в качестве общеукрепляющего и противоцинготного средства, используют его и для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний.  Игорь Рябов

 

Лук слизун выращивают в многолетней культуре (5-6 лет). Культура очень требовательна к плодородию почвы. Семена высевают во второй половине апреля – начале мая. Всходы появляются через 20-З0 дней. В течение лета посевы рыхлят, поливают, пропалывают. На второй год жизни проводят прореживание, оставляя расстояние между растениями 15-20 см. Регулярно поливают и подкармливают азотными и калийными удобрениями (по 10-15 г на 1 м2). За лето проводят 3-4 срезки листьев.  Морозостойкая культура, выдерживает температуру до -30°С. Гуру

 

Лук-слизун выдерживает температуру и в -50°С! Мы в Якутии выращиваем его за милую душу) Анна

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями