Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Как хранить горький перец?

 

Highslide JS

Фото: людмила цыганок  
 

Так нет проблем его хранить: сначала высушите и затем или храние целыми в сухом месте, или перемелите и храните в бумажных пакетиках или в баночках закрытых. Алевтина Новосёлова

 

Нанизать за хвостики на нитку и повесить в удобном месте. Чудесно сохраняется. Jana

 

Он прекрасно сохнет, но я готовлю перечное масло для салатов и 2-х блюд. Нужно любое растительное масло с невыраженным вкусом (рапсовое, рафинированное подсолнечное, соевое), емкость, где будем делать заготовку и перец.

Перец помыть, почистить от плодоножек. Если хотите поострей, то перец надо надрезать и кости не вытаскивать, если послабее - кости вытащить. Дальше сложить стручки в бутылку, залить прогретым маслом и поставить настаиваться 2 недели. Я иногда для запаха добавляю в это масло смесь 5 перцев (но не молотую) или розовый душистый перец. Получается убойная вещь! если этим маслом заправлять салаты получается не слишком остро и вкусно, в пасту опять-таки, к жареному мясу или рыбе. Уходит быстро. Лада Турбина 

 

После сбора - высушить в тени, подвесив за плодоножки. После этого хранить в стеклянной банке с плотно прилегающей, притертой или завинчивающейся крышкой. Как ни странно, именно в красном перце любят заводиться разные жучки и жрать его. Они заводятся как в частном доме, так и в квартире. И его жгучий вкус их нисколько не смущает. Жрут, гады и не стесняются! Алексей

 

У меня они весят связанные на кухне - и удобно, и красиво, и вкуса не теряют. Валентина Григорьева 

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями