Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Можно ли самому приготовить из кукурузы попкорн?

 
Highslide JS

Слева: Машина для приготовления попкорна.

 

Ее жарят. Дайте початкам высохнуть на растении, потом их еще досушите дома. Лущите и на сковородку, под крышку. Настасья Филипповна

 

У нас то, что называют попкорн, едят уже сотню лет, так мы стараемся готовить из прошлогодних початков (то есть из свежих получается плохо). Если другой нету, то кукуруза этого года будет готова к концу ноября. Хранить ее в сухом месте. Готовить в чугунном котелке, на сильном огне, стакан масла, чуть соли, две стопки зерен, накрыть крышкой. Котелок брать большой. Екатерина

 

Highslide JS

Зёрна кукурузы для попкорна  
 

Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы, используемой главным образом для получения крахмала или для кормления скота, очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн. У взрывающейся кукурузы имеется хотя и очень тонкая, но гораздо более твёрдая и немного стекловидная оболочка, нежели у обычной кукурузы. После приготовления попкорна на конечном продукте часто остаются прилипшие части этой оболочки. У взрывающейся кукурузы очень большой выход. Горсть её даёт большую миску попкорна. Мастер

 

Попкорн готовится из специального сорта кукурузы (продается в магазине). Способ приготовления:

  • разогреть глубокую сковороду со стенками 10-15 см высотой;

  • налить 1 ст.л. растительного масла;

  • быстро всыпать кукурузу так, чтобы закрывала только дно (не больше);

  • немедленно закрыть крышкой, т.к. кукуруза начинает взрываться и разлетаться во все стороны;

  • когда кукуруза затихнет (около 1 минуты), она готова.

Готовую горячую кукурузу либо посолить и поперчить - для закуски; либо посыпать сахарной пудрой или облить сиропом или медом для десерта. Supercook

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями