Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Как вы используете красную смородину?

 

Highslide JS

Красная смородина  
 

Собрали, перебрали, промыли, просушили и в блендер, потом через сито, на стакан полученного желе - стакан и треть еще стакана сахара, дать настояться до полного растворения сахара и в холодильник. Сегодня делали, вкусно, ням-ням))) А жмых в морозилку и зимой на компот! девочка-дождик

 

Замороженная красная смородина при разморозке совершенно не отличается от свежей. Если есть возможность - лучше замораживайте. Оксана 

 

На варенье, в заморозку, мариновать, компот варить, алкоголь настаивать, сахаром засыпать... А потом - пироги с ней печь, и в глинтвейн зимой тоже можно. Ерш

 

Я делаю чудесный ликер. В стеклянную, 3х литровую банку, третья часть промытых и просушенных ягод, 700-800 грамм сахара и пол. литра водки (беру Немировскую). Заливаю, закрываю капроновой крышкой и встряхиваю ежедневно, пока сахар не растворится. Недели три. Потом процеживаю через дуршлаг, получается 2 пол. литровых бутылки. К чаю, кофе, угостить друзей....Вкусно. Натуральный ликер. Сваха привезла рецепт с Волгограда еще в 1999 году. Лидия

 
Highslide JS

Фото: Лидия

 

Очень просто делать желе, правда, я закрываю в стерилизованные баночки. С помощью соковыжималки (можно простую насадку для мясорубки использовать) отжимаю сок, смешиваю с сахаром примерно 1:1, немного провариваю пока весь сахар растворится, разливаю в горячие баночки и закатываю. Продукт постепенно загустевает и зимой прекрасное желе к чаю. Кстати, можно смешивать разную смородину: и красную, и белую, и чёрную.

А ещё из красной смородины хороший компот получается, если не ленитесь консервировать. Макси

 

В свежем виде смородину не любим. Красную добавляю в компоты к другим ягодам. Замораживаю немного. Поставила 3-х литровую баночку на вино для пробы. В этом году большой урожай ягод. Пришлось купить соковарку, гоним сок. Сегодня буду остатки красной смородины добирать (осыпается), хочу на сок пустить вместе с грушами. Елена

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями