Редьку надо убирать до наступления осенних заморозков, в сухую погоду: подмороженная, она будет плохо храниться. В прохладном месте, при температуре около нуля (но не ниже), редька, уложенная в чистый сухой песок, будет лежать до весны, если для хранения отобраны здоровые неповреждённые корнеплоды. Рыжая осень