Огородник со стажем в 26 лет. Семья сейчас 2 чел.

Картошки садим 5 - 6 ведер, хватает до весны (урожай хороший 1 к 10, средний - 1 к 6), даже при среднем урожае 36 ведер нам хватает и на посадку на следующий год и на еду. Сорта Невский, Любава, Каратоп, Синильга, Красноглазка...

Капусты достаточно 10 кустов кочанов (это 1 пакетик). Хороши сорта Слава, Московская, поздняя.

Томаты - 30 - 50 штук кустов. Это 4 -5 пакетиков. Обычно сажу собственные, проверенные годами и выбранные из помидор уже вкусных. Из купленных - Вельможа, Заря, Рубин.

Морковь - тоже свои семена. Но если покупать то 3 - 4 пакетика хватит. Сорта Лосиноостровская, Каратель (короткая, но толстая).

Огурцы - 3 - 4 пакетика, разных сортов. Салатные - корнишон, родничок, Для засолки - ранние зозуля, кустовой, поздние - феникс (у меня в октябре ещё были огурцы), серпантин. Нина - это я 

Огурцы, перец и помидоры - обычно семена не на вес, а на штуки (10-15 штук) в пакетике (я беру семена фирмы Семко), по 3 пакетика перца и помидор (разных сортов) и 2 пакетика огурцов - за глаза хватит. Физалис я беру 2 пакетика (овощной - мариную и земляничный - на варенье). Кабачки - 3 пакетика (5-10 семян в пакетике) ранние белоплодные - покушать, желтоплодные и зеленые сорта Аэронавт (икра, тещин язык и варенье) - хватает не только мне, я еще сестру снабжаю и соседей. Морковь и свеклу - по 2 пакетика (морковь последние 3 года покупаю гранулированные семена), зелень - по 1 пакетику. Татьяна Рогачкова  

Могу примерно сказать, что моркови нужно пачки 2-3, свеклы столько же, кабачки - 1 пачки достаточно, возьмите еще цукини 1 пачку, огурцов обычно в пачке 3-5 шт, поэтому возьмите 2-3 пачки. На помидорах обычно указано кол-во семян, а вам нужно минимум кустов 50, все зависит от года, иногда в урожайный год с куста по ведру помидор выходит. Перцы - корней 20, думаю хватит. Все зависит от ваших пищевых пристрастий, кто-то морковь ест тоннами, кто-то перец очень любит и т.д., поэтому уж сами смотрите, чего вам сажать больше, а чего меньше. Полина Ростова  

Многое зависит от уровня Вашей прожорливости)))) А также от Ваших усилий по агротехнике. Можно купить по одному пакетику семян и при правильной посадке и уходе получите рекордные урожаи. Я обычно покупаю по 2-3 пакетика разных сортов, чтобы минимизировать риск неурожая и гибели рассады. Хватает самим поесть и заготовки сделать. Картошку сажаю - 2 грядки, едим летом молодую, и на осень хватает, на зиму уже покупаем. Пробую все сорта, выбираю фирмы Русский огород и Аэлита.

Что касается "к чему тогда дача" - себестоимость выращивания Ваших овощей будет "золотая" по сравнению с овощами, которые выращивают в крупных хозяйствах и продают в магазинах, да и размеры магазинные Вы вряд ли получите. Да и количество с 6 соток не будет большим. Не все должно давать материальный доход - дача скорее для отдыха и здоровья. А все овощи в магазинах - капуста сейчас по 6 рублей, картошка - по 12, кабачки - по 10... Это - не те деньги, ради экономии которых стоит ломаться на даче.

Я выращиваю овощи, во-первых, для развлечения, во-вторых, для украшения участка (пусть будет огородик), а в третьих, чтобы летом не возить всю еду на дачу, лениво на рынок ходить, а так - пришла в голову минутная мысль, зарулили на участок, остались там на пару дней - а вся еда там сама растет (не дошираки же есть) и банка тушенки в холодильнике найдется, и яйцами соседи поделятся, и из муки быстро лепешки можно испечь. И сезонные овощи-фрукты. Вешенки с февраля можно найти. Березовый сок - самой ранней весной. Из него квасу можно наделать. На березовых почках - настоять водку. Позже - зелень лука-чеснока с вареным яйцом и майонезом - салат. Суп из крапивы, мед из одуванчиков. Салат, редиска, листья одуванчика и сныть - в салат, шпинат и щавель - в суп. Пряные и лекарственные травы не забыть набрать и насушить. Потом уже пойдут молодая морковка, картошка, помидорчики, смородина, крыжовник, бузина, поздним летом и осенью - грибы, перец, баклажаны, кабачки, яблоки, свекла, репа, редька, редиска-скороспелка, осенью набрать вот это все если не успеешь заготовить - пропадет, жалко. Самой поздней осенью собрать боярышник, облепиху, калину, рябину - все это на джем, пастилу, желе. Проблемы в том, что не всегда находишь время на сбор и переработку.

Так что видите, не для всех приобретений надо семена покупать ))))

Совет. Помимо овощей сажайте плодовые деревья и кустарники. На Ваш участок хватит одну-две яблони, грушу, сливу, пару облепих, по паре кустов черной и красной смородины, крыжовника, жимолости. Расстояние между деревьями - не менее 4 метров, между кустами - не менее 2 м, расстояние от забора деревья - 3 м, кусты - 1 м, чтобы Ваш урожай не собирали соседи за забором, следите, чтобы не посадить под электропроводами. Сажайте сейчас, можно еще в ноябре купить и прикопать, а года через 3-5 похвалите себя. Уход за ними - минимальный, не как за овощами. Покупайте саженцы в приличных хозяйствах, районированные к Вашему климату. Они там недороги, яблоня - от 130 до 300 рублей за саженец (цены 2011 г.), прочее - около того. Ерш  

Могу посоветовать вот что. Вы примерно представляете, где будут грядки и сколько их будет? У грядок метраж разный, кому как удобно, ширина тоже - от 80 см до метра.

Растения сажают по разному. Огурцы, например, бороздки 2 на грядке, между растениями см по 40 и между рядами так же. НО всегда надо сеять гуще, могут не взойти, а если все взойдут, то потом я просто рассаживаю на другие грядки, прямо совочком с комом земли, позже будет урожай и это даже удобно. По поводу моркови - я сею дражированные семена. Их в пакетиках по 200 штук. Вот и считайте. Три строчки в ширину, см через 3-5, а длинна уже какая захотите. Примерно так же и со свеклой, но их меньше в пакете. Я всегда беру с запасом, чтобы не переживать. Не будут лишними, они года на 2 точно годятся.

Зеленные - салат, укроп, петрушка - эти надо сеять лучше с песочком смешав. да еще и не в один срок, тоже надо побольше. На пакетиках написано - на каком расстоянии сеять и даже когда это делать. Читайте и сроки созревания тоже указаны. По поводу качества всхожести - берите разных производителей. Что то да уродится.

Лук я выращиваю из севка, который весной покупаю в магазинах. Я беру кг 2 белого и 1 кг красного севка. При хорошем уходе, удобрении и благоприятной погоде - собираю лука несколько ведер, хватает на всю зиму в заготовки тоже.

А еще главное - не стремитесь в первое лето к большим урожаям, присмотритесь к своей земле, что лучше будет расти, что хуже, у всех по разному. Учитесь делать грядки, кто то любит высокие, даже деревянные борта делают, я тоже так начинала, потом они сгнили, но было удобно, если честно. Удобрения тоже нужны и при посадке и потом. Я люблю Кемира Люкс, А вот Байкал как то не впечатляет, не вижу я от него результата, хотя читала много о нем. Золу люблю, всю зиму собираем от печки ее. Времени у вас еще много до весны, все спланируйте, даже можно нарисовать примерно - что где будет. Вот советую морковь сажать, чередуя с луком. Они помогают друг другу от вредителей. У меня вот так и растут они всегда. Про цветочки не забудьте - они так вас будут радовать, обязательно надо и многолетние и однолетники сеять. Так что - удачи вам и не спешите, опыт приходит со временем. Светик