По собственному опыту знаю - советы Вам не помогут. Успокою только одним - туи прекрасно переносят стрижку. Режьте всё, что кажется Вам лишним. Так, как ваяют скульпторы. Берут глыбу, отсекают всё лишнее, на выходе - шедевр. Даже если ошибетесь - растение за год-два зарастит плешь. Kruk