Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Как хранить овощи дома зимой?

 

Highslide JS

Без комментария  
 

Морковь часть тру и в морозилку, часть - по пакетам и вниз холодильника. Пришлось купить второй холодильник и поставить в прихожей - и для овощей, и для грибов замороженных, которых в этом году распихала ведро (уже вареных).

Картошка - или между дверей (квартира старый фонд), или в кладовке холодной (за ванной 1,5х1 с окном без батареи клетуха). В принципе, мешок картошки - не так много, у моих друзей тоже ни балкона, ни кладовки, стоит обычно в передней рядом с входной дверью (междудверья нет, новый дом). Закрыть еще дополнительно, чтобы не зеленела, расти если начнет, то не раньше Нов.года.

Лук раньше в сетках подвешивали на гвоздики в коридоре, теперь люди посоветовали хранить в карт.коробках (якобы от сеток он повреждается и быстрее портится).

Свеклу отвариваю, режу кубиками, по пакетам, с морковкой - "набор на винегрет", либо тру и тоже по пакетам. Закатываю борщ (уходит 2,5 кг свеклы, 1 кг моркови, 1 кг лука, 2 кг капусты и 1 кг помидор, выход - 10 банок 0,5), салаты всякие (тоже моркови и лука убывает), кабачковую икру - в итоге остается ровно столько, чтобы влезло в ящики и на нижн. полку холодильника в пакетах и в натертом виде в морозилку.

Кстати, сажаю не одну гряду, а 2-3 как минимум (правда, размеры гряд у каждого свои)... Но моркови нам надо много, кроме меня с детьми и закаток еще собака + коты ее едят в тушено/вареном и сыром виде (как, впрочем и свеклу...). Еще раньше у друзей был ящик за окном - до морозов там держали, другие - в гараже в яме складировали (там, правда, крысы с мышами спокойно жить не давали)... Madame 

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями