Сад по-народному

 

 
 
   

 
Главная Плодовые Огородные Цветочные Декоративные Газон
Рассада Теплица Удобрения Защита сада Орудия труда Дачный мир
 
   

Как вы заготавливаете на зиму жимолость, сохраняя витамины?

 

Highslide JS

Фото: Дина  
 

В Магадане, откуда я родом, мы всю жизнь эту жимолость ведрами собирали. В лесу - благо её там много. Варенье, компоты, просто с сахаром. Для большего единения с природой мы собирали ягоду в молочную бутылку (раньше которые были, зеленые), насыпали сахара и толкли очищенной ивовой веткой. Облизывать эту ветку было несказанным удовольствием. Мамы толкли ягоду с сахаром, в пропорции 1 к 1 деревянной толкушкой. Чуть совсем добавляя лимонной кислоты. Стояла в банках в холодных помещениях всю зиму. Агафонова Анна

 

Ягоды чистые, перебирать их практически не надо, разве что немного от попавших листочков. Потом промыть, дать стечь воде, перемешать с сахаром, раздавить ступкой и разложить по чистым и сухим банкам. Можно сверху на жимолость положить кружки бумаги, смоченные в водке (чтобы не плесневело) или засахарить. Все! Остается только убрать банки в холодильник, а то в тепле они моментально забродят. anatoly yeriomin

 

Highslide JS

Варенье из жимолости. Фото: Кошка  
 

В прошлом году меня осчастливили необычным рецептом: ягоды жимолости заливают сгущенкой, и все это отправляется в морозильник. Потом размораживаешь - ягодки будто только что с куста. netskuki net

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

О проекте || Карта сайта || Доска почёта || Обратная связь

Растения
 
Плодово-ягодные
Овощные
Цветочные
Декоративные
Рассада
Выгонка
Зимовка
На продажу
Агротехника
 
Плодородие
Удобрения
Компост
Полив
Теплица
Болезни
Вредители
Сорняки
Дизайн
 
Покупка дачи
Дом
Участок
Подворье
Газон
Альпинарий
Пруд и бассейн
Комфорт
 
Водоснабжение
Отопление
Туалет
Инвентарь
Безопасность
Здоровье
Развлечения
Домашние любимцы
© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.
    



 
 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 
 
 

Ищите нас на Facebook

 
 
 
 

Последние обновления на сайте

 
 
 

Поделитесь с друзьями